Klimawoche 2026: Klimagerechtes Kochen mit Frau Anne Rauscher
Veranstaltungsort
Förderschule Weikersheim
Taubermühlenweg 2
97990 Weikersheim
Beschreibung
Kostenbeitrag 10,- €
Anmeldung bis 21.9.: info@klima-weikersheim.de
Max. 12 TeilnehmerInnen
Wo wird unsere Nahrung angebaut? Wie wird sie produziert und verarbeitet? Wie wirkt sich das auf Umwelt und Klima aus?
Klimagerechtes Kochen bedeutet, den eigenen CO₂-Fußabdruck durch pflanzenbetonte, regionale und saisonale Lebensmittel sowie durch energiesparende Zubereitungsmethoden zu minimieren. Das schont das Klima, fördert die Gesundheit und lässt sich mit kleinen Anpassungen im Alltag einfach umsetzen.
Wir wollen mit Lebensmitteln, die in unserer Region angebaut werden, wie Linsen, Kichererbsen, Graupen und Bulgur, mit jahreszeitlichem Gemüse und Obst, mit Milchprodukten aus artgerechter Tierhaltung zusammen kochen und weitere Informationen zur klimaschonenden Zubereitung erfahren und austauschen. Zum Abschluss werden wir unser klimagerechtes Menu gemeinsam genießen.
Angeleitet werden wir durch die Ernährungswissenschaftlerin Anne Rauscher
Eine Kooperation mit der Kraft-zu-Hohenlohe-Schule Weikersheim